П’ятий міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food & Drinks став не тільки ювілейним, але й рекордним за кількома показниками. Вперше дегустації тривали 3 дні: відбулися 26, 27 і 28 квітня і охопили 20 номінацій харчових продуктів.
Короткий термін свіжості/придатності хліба диктує умову бути якомога гнучкими та швидкими від виробництва до полиці. Поділимося декількома інсайтами з практики побудови операційних процесів виробників та постачальників продуктів категорії «фреш» (продукти з короткими термінами придатності).
Рынок потребительских товаров повседневного спроса играет в экономике Украины важнейшую роль. Как сектор FMCG развивался в последние годы, какие факторы влияли на его динамику и какие у него перспективы?
