РЦ на аутсорсинг. Опыт торговой сети Varus

0
1225
Логистика для ритейлера может стать трамплином, обеспечивающим быстрый рост и развитие, а может повиснуть «камнем на шее», замедляя движение вперед. Поэтому, так необходимо с самого начала грамотно выстраивать бизнес-процессы и неуклонно следовать генеральной линии развития торговой сети, а не сопутствующих сервисов. К счастью, все больше компаний приходят к пониманию преимуществ логистического аутсорсинга и передают не свойственные им функции 3PL-операторам. Об одном из успешных проектов аутсорсинга логистического обслуживания крупной торговой сети рассказали на конференции RDBExpo-2019 генеральный директор компании УВК Александр ПИТЕНКО и директор департамента по логистике Varus Юрий ПОЕНКО.

Компания УВК, национальный логистический оператор, работает в сегменте В2В уже 18 лет и оказывает комплексные логистические услуги для предприятий различных секторов экономики – розничная торговля, производство, импорт, дистрибуция, e-commerce.  Ее ключевыми сервисами являются ответственное хранение, национальная дистрибуция по Украине, международные перевозки из/в Украину, решения для интернет-торговли в формате фулфилмент и таможенно-брокерское обслуживание.

Среди функциональных сервисов выделяются три направления:

RLP (Retail Logistics Platform) – решение для розничного сегмента по логистическому обслуживанию торговых сетей – супермаркетов, аптек, магазинов различных форматов и т.д.
DLP – решение для производителей и импортеров. 
FLP – фулфилмент, полный комплекс логистических услуг для e-commerce .

Любой развивающейся розничной сети рано или поздно приходится сталкиваться с вопросом создания распределительного центра – своего либо аутсорсингового.

По словам Александра ПИТЕНКО, в мире существует три операционные модели работы распред центров:

  • Собственная логистика, когда компания самостоятельно организовывает все процессы, управляет ими, несет затраты и т.д..
  • Аутсорсинг логистических услуг, когда все логистическое обслуживание выполняет третья сторона.
  • Комбинированная модель, когда в определенных пропорциях используются собственные ресурсы и аутсорсинг. Например, компания владеет грузовиками, но отдает управление ими в аутсорсинг. Или владеет складскими помещениями, но внутрискладской работой занимается профессиональный 3PL-оператор. 

Какую модель выбирает для себя торговая сеть, не столь важно, главное, что РЦ необходим любой розничной сети, которая хочет расти быстро и эффективно. Понятно, что скорость и эффективность зависят от многих факторов, но среди них немаловажную роль играют грамотно выстроенные логистические процессы.

Тем компаниям, которые планируют создать или уже создают распределительный центр самостоятельно, УВК, как профессиональный логистический оператор, предлагает аутсорсинг. У такого решения много преимуществ, но самое важное – возможность фокусироваться на своих ключевых функциях. А таковыми в ритейле являются маркетинг и развитие сети – увеличение количества точек, проникновение, омниканальность и т.д.

Привлечение 3PL-оператора обеспечивает ритейлеру:

  • перевод затрат из постоянных в переменные и возможность управлять ими в краткосрочной и долгосрочной перспективах;
  • сотрудничество с профессиональным оператором, а значит использование лучших логистических практик, применяемых в отрасли;
  • управления затратами по принципу SLА (Service Level Agreement), – управление затратами через уровень предоставляемого сервиса.

За 18 лет работы компания УВК реализовала множество комплексных логистических проектов. Один из них – обслуживание торговой сети Varus. О том, почему крупный ритейлер решил отдать свою логистику на аутсорсинг, и каких результатов ему удалось достичь, рассказал Юрий ПОЕНКО, директор департамента логистики Varus.

Varus – динамично развивающаяся сеть классических супермаркетов, имеющая 70 магазинов, расположенных в Сичеславской (Днепропетровской), Запорожской, Кировоградской и Киевской областях. Общая торговая площадь – более 70000 кв.м., оборот в 2018 году превысил 10 млрд. грн., ассортимент одного супермаркета – более 25 тыс. позиций (в зависимости от формата магазина), общее количество сотрудников – более 5000 человек.

Varus – одна из немногих украинских торговых сетей, которая на 95% отдала всю логистику на аутсорсинг. Такое решение было обусловлено рядом причин:

  • желанием фокусироваться на основной деятельности;
  • нежеланием инвестировать в логистические ресурсы – постройку складов, покупку складского оборудование, транспорта и т.д.;
  • переводом затрат на логистику из постоянных в переменные и возможностью управлять этими затратами;
  • мягким прохождением «высоких» сезонов. Для понимания – каждый Новый год и Пасха для розничной сети – это плюс 50% в логистических единицах;
  • понятным и четким планированием складских затрат.

Сотрудничество торговой сети Varus с компанией УВК началось в 2010 году, когда был открыт первый РЦ в Днепре. На сегодняшний день это 15000 кв.м и 15000 SKU. Киевский РЦ появился в 2014 году, его параметры – 5000 кв.м и 7000 SKU.

Оба склада работают 24 часа 7 дней в неделю, все процессы между логистическим провайдером и заказчиком полностью интегрированы, все действия, производимые на складах, автоматически попадают в учетную систему. УВК ежедневно доставляет товары во все торговые точки сети – это значит, что при необходимости один и тот же товар может поставляться в магазины 7 раз в неделю. Причем, по заявке Varus, поставка может состоять из одной штуки, коробки, мешка или паллеты.

В зависимости от характеристик товара и схем работы ритейлера с поставщиками, поступающая продукция распределяется между магазинами одним из трех способов:  

  • По схеме ответственного хранения. Поставщик привозит товар на РЦ, он там хранится и по заявкам ритейлера доставляется в магазины.  
  • По схеме PBL – поставщик привозит товар, его сразу распределяют по всем 70 супермаркетам и тут же развозят.
  • По схеме кросс-докинга – в определенное время принимаются партии товаров от разных поставщиков, из них комплектуются сборные отправления на магазины и доставляются в торговые точки.

Совместные проекты

Одним из удачных совместных проектов ритейлера и логистического оператора Юрий ПОЕНКО назвал безакцептную приемку товаров. На сегодняшний день поставки с аутсорсинговых РЦ в магазины Varus происходят баз традиционный ручной приемки продукции магазинами. Весь контроль производится на складах, что позволяет сокращать время движения продукции от приемной рампы до кассовой зоны.

У ритейлера есть возможность в режиме он-лайн и в любое время контролировать все, что происходит на складе. Более того, он в любой момент может поднять и проверить информацию обо всех приемках, отгрузках, ответственном хранении, объемах обработанной продукции в паллетах, штуках, комплектацию в строках и т.д.

В настоящий момент реализуется еще один совместный проект, направленный на сокращение доли непродуктивных операций с помощью использование Roll Cage (легких передвижных контейнеров). Пока что товары поставляются в магазины на двух видах тары – на поддонах и в Roll Cage. Использование последних очень ускоряет приемку в торговых точках, продукция сдается безакцептно. 

В супермаркете Roll Cage сразу вывозится в зал и выгружается по схеме – направо одна полка, налево – другая. В таком решении ритейлер видит большой потенциал, и компания УВК четко выполняет все требования по схемам отгрузки и выдачи товаров.

Второй из текущих проектов, которому уделяется много внимания, – увеличение доли штучного товара в отгрузках. Штучная комплектация – самый тяжелый и самый болезненный процесс для всей розницы. Сегодня, когда увеличивается доля магазинов у дома и маленьких магазинчиков, растет нагрузка на логистику. Каждая такая точка требует ежедневной и практически поштучной доставки. И с этой задачей компания УВК справляется на высочайшем уровне.

Оценка эффективности логистического сервиса

Varus определил для себя два ключевых показателя, по которым оценивает качество работы логистического провайдера. Это – своевременность и точность комплектации. Своевременность в январе 2019 года достигла 99%. Точность комплектации составила 99,87%, что является одним из самых высоких показателей в отрасли.

Подводя итог, Юрий ПОЕНКО пояснил, почему он считает аутсорсинг логистики лучшим решением для своей торговой сети. Прежде всего, логистические затраты Varus находятся в пределах  бюджетных показателей. Их можно грамотно прогнозировать, отслеживать, и это позволяет менеджменту точно знать стоимость логистики завтра, через полгода и через год. Кроме того, уровень выполнения заказов и своевременность отгрузки находятся на очень высоком уровне. Если бы у сети был свой собственный РЦ, то, наверное, департамент логистики смог бы добиться сопоставимых показателей, но совершенно другой ценой. И еще один фактор – возможность масштабировать логистические решения на другие регионы. Примером служит открытие магазинов в Киеве. Когда Varus в 2014 году купил сеть из 14 магазинов, перед ним сразу стала задача в течение одного месяца открыть свой склад. Имея опыт работы в Днепре, буквально за две недели, при помощи УВК, ритейлер организовал РЦ в Киеве и уже на третьей неделе пошли поставки на склад. Поэтому, если сеть будет дальше развиваться на южные регионы, директор департамента логистики Varus знает, как и с каким логистическим партнером будет масштабировать работу.

«Логистический оператор, кроме того, что является стороной, с который ты ведешь переговоры, прежде всего – партнер, с которым можно обсуждать и решать многие вопросы.  И он может подсказать, как лучше решить твои же задачи», – считает Юрий ПОЕНКО.          

       

УВК Україна – провідний національний логістичний 3PL-оператор
Тел. +38 (044) 490-52-25
E-mail:  info@uvk.ua      https://www.uvk.ua
Публікації компанії

 

Другие публикации автора: