Компанія General Mills вдосконалює ланцюжок постачання за допомогою штучного інтелекту

Підрозділ фасованих харчових продуктів компанії General Mills вже використовує штучний інтелект та глибоку аналітику даних, щоб стабілізувати ланцюжок постачання та уникнути майбутніх збоїв, повідомляє Supplychaindive.com.

Раніше були оцифровані наскрізні операції, в результаті чого компанія отримала кращу видимість у логістичних процесах, підвищила
продуктивність та має можливість швидше приймати оптимальні рішення. 

Протягом останніх років компанія General Mills стикалася з перебоями в ланцюжках постачання. Причинами були зростаючі ціни, війна в Україні, яка залишається одним з найбільших постачальників зернових на світовий ринок, а також нестача робочої сили, проблеми на транспорті тощо. 
Гігант виробництва упакованих харчових продуктів почав поглядати у бік цифровізації ще за часів пандемії, коли лише з’явилися перші логістичні проблеми. Зараз ці питання набули ще більшої актуальності. 

«Природа ланцюжка постачання полягає в тому, що ви завжди маєте справу зі складнощами, – пояснив Пол Галлахер, керівник відділу ланцюга постачання General Mills. – Ви завжди маєте справу з якимось порушенням, чи то порушенням, яке ви створюєте зсередини, щоб запровадити іншу пропозицію, чи порушенням, яке є зовнішнім», – додав він.

Галлахер приєднався до компанії в 2019 році як віце-президент ланцюга постачання в Північній Америці, де йому було доручено трансформувати мережу ланцюга постачання, щоб створити конкурентну перевагу для бізнесу. За його словами, саме сучасні цифрові технології дозволити бізнесу встояти під час пандемії COVID-19. Тож тепер у реальній цінності таких рішень ніхто не сумнівається. 

Але останні розробки, пов’язані зі штучним інтелектом, ще більше поліпшують ситуацію. «Не потрібно, щоб людина пішла і знайшла інформацію – інформація вже доступна, проаналізована, а система пропонує вам на вибір варіанти оптимальних рішень», – продовжує Галлахер. 
Щоб досягти наскрізної видимості та аналізу, компанія створила цифрового двійника свого ланцюга постачання, який працює на передовій аналітичній платформі та платформі штучного інтелекту. Її General Mills створює разом із програмною компанією Palantir.

Зараз лише у північноамериканському регіоні система, запущена у General Mills, протягом ночі приймає 3 тисячі замовлень на сухі харчові продукти, оцінює їх до ранку та автоматично дає рекомендації щодо «вже оптимізованого плану». Таким чином, найбільш трудомісткі функції вдалося автоматизувати, уточнив Галлахер.