отраслевая логистика

Олег Чемоданов: где в хлебной логистике теряются деньги

На первый взгляд, может показаться, что в логистике хлебозаводов нет ничего сложного: испекли хлеб, развезли по магазинам кратчайшим маршрутом – вот и все. Но это совсем не так.