У Європі очікують подорожчання продовольства на 10%
На думку експертів банку DNB, в результаті обмежувальних заходів, пов’язаних з пандемією коронавірусу, продукти харчування в ЄС подорожчають приблизно на 10%. «Націнку» створюють проблеми, які вже виникли у логістиці, сільському господарстві та харчовій промисловості.
Одною із головних проблем сільського господарства стала відсутність сезонних працівників, які забезпечують основну частину процесів у багатьох європейських країнах. За словами аналітиків, цього року їх буде на 40-50% менше. Потреба з у сезонних працівниках на поля є такою:
- Італія – 370 тис.
- Німеччина – 286 тис.
- Франція – 200 тис.
- Велика Британія – 90 тис.
- Швейцарія – 33 тис.
Дефіцит персоналу можна пом’якшити за рахунок людей, які залишилися без роботи під час карантину, пояснюють експерти. Та, на жаль, системи наймання тимчасових працівників не настілки гнучкі, щоб вони змогли відгукнутися на нові умови вчасно.
Приблизно така ж ситуація складається у харчовій промисловості, де тимчасова робоча сила широко застосовується на підприємствах первинної переробки зібраного врожаю. Логістика ж потерпає від бар’єрів, які заважають перевезенню товарів. Так, Африка є ключовим експортером багатьох груп продуктів до Європи. Але зараз звідти неможливо доставити ані горох, ані квасолю, тому що у Кенії половину працівників, які були задіяні на збиранні врожаю, відправили у вимушену відпустку.
Звісно, виникли проблеми з імпортом овочів та фруктів. Товари не надходять не тільки з Африки. Казахстан, наприклад, заборонив експорт пшеничного борошна. Обмеження вплинули на ринки гречки, цибулі, моркви та картоплі.
