Створення ефективного логістичного ланцюга постачання плодово-овочевої продукції

17 червня відбулося підписання угоди про співпрацю між місцевими фермерами, компанією «НІБУЛОН», торговельною мережею «Сільпо» і компанією «Кімонікс Інтернешнл Інк.» за підтримки Агентства США з міжнародної допомоги USAID у пілотному проекті «Створення ефективного логістичного ланцюга постачання плодово-овочевої продукції», реалізація якого передбачає організацію якісної та інноваційної взаємодії між фермерами, логістичними компаніями та торговими мережами

 

Нагадаємо, ще в минулому році голова Херсонської облдержадміністрації Андрій Гордєєв заявив про необхідність відновити транспортування херсонських кавунів по воді вгору по Дніпру – до Києва, а далі на Білорусь. Генеральний директор ТОВ СП «НІБУЛОН» Олексій Вадатурський підтримав цю ідею.

 

На сьогодні продукція дрібних і середніх фермерських господарств рідко потрапляє на полички супермаркетів, адже торгові мережі орієнтовані на великі товарні партії і не мають можливості вести перемовини із кожним окремим фермерським господарством. Через складнощі із здороженням автомобільних перевезень, логістикою і збутом близько 30 % врожаю кавуна залишається на полі. Окрім того, оскільки кавуни вантажаться переважно насипом, ще 10-13 % продукції зазнає механічних пошкоджень і стає непридатною для продажу.

 

Новий ланцюжок постачання плодово-овочевої продукції, що запущений у Голій Пристані, допоможе вирішити більшість із цих проблем.

 

– Сільське господарство – це двигун прогресу, який здатний розвивати економіку України. Це гарантія і сільського розвитку. Але проблема полягає в тому, що малий і середній бізнес не може брати участь у формальному ланцюгу поставок. Ми вважаємо, що за допомогою цього пілотного проекту, із залученням фермерів, ми зможемо протестувати цю інноваційну схему поставок сільгосппродукції з Херсонської області до Києва. Це ініціатива групи фермерів із залученням представника великого бізнесу – «НІБУЛОН», який надасть логістичну підтримку проекту, і представника кінцевого покупця – торгової мережі «Сільпо» в Києві. Наша роль полягає в тому, щоб проаналізувати результати пілотного проекту, і в разі його успіху, поширити цей досвід на інші регіони. Можливо, в наступному році ми вже не будемо обмежуватися тільки кавунами. А ще через якийсь час свіжі овочі та фрукти будуть доставлятися споживачам у всіх куточках країни. Це мрія. Але залучаючи таких людей з інноваційним мисленням, як «НІБУЛОН», «Сільпо», «Південний експорт», ми зможемо реалізувати цю мрію, – відмітив Патрік Рейдер, керівник проекту USAID «Підтримка аграрного та сільського розвитку».

 

У свою чергу, генеральний директор ТОВ СП «НІБУЛОН» Олексій Вадатурський зазначив:  «Ми готові виконати цю роботу. Мало того, хочу сказати представникам USAID, що на Дніпрі у нас досить підприємств, де може здійснюватися подібна діяльність: у Херсонській області у нас два підприємства, тепер у Запорізькій області два підприємства і так далі. Отже, можна організувати доставку сільгосппродукції, і доставляти стільки, скільки потрібно. Але для цього ми повинні зрозуміти, яку технологію ми повинні витримати під час перевезення, яка повинна бути температура, який обсяг. Тоді ми зможемо підготувати свої судна для такої технології. Правильно ставиться питання – що це пілотний проект. Ми повинні вивчити, дослідити і відпрацювати весь логістичний ланцюжок. Ми можемо тут завантажувати в тару і вантажити кавуни на баржі, а розвантажувати на нашому підприємстві в Переяславі-Хмельницькому. Ми можемо його для цього пристосувати. Якщо потрібно, забезпечити накопичувальну базу  разом із вами.

Друге, потрібно визначити, хто і за що несе відповідальність на кожній ділянці цього ланцюжка. Хто несе відповідальність за якість, хто повинен визначати цю якість, тому що наша лабораторія сертифікована і спрямована на дослідження зернових і олійних культур. Чи потрібно нам буде створювати окрему лабораторію, або ми просто будемо працювати як транспортна компанія.

Якщо за всі показники відповідатиме інша компанія, то ми як транспортна компанія гарантуємо, що за п'ять днів доставимо вантаж до Києва. Для цього ми купимо потужний навантажувач німецької компанії, для перевантаження до 30 тонн в контейнерах. Якщо ви зможете формувати контейнери таких розмірів, контейнери-кондиціонери, ми зможемо їх завантажувати і вивантажувати. Тобто можливостей дуже багато. Для нас і для вас. Потрібно тільки все продумати, щоб і аграріям було зручно, щоб у них розширився ринок збуту. А я впевнений, що ми з цією продукцією зможемо йти і в Білорусь, і в інші північні регіони країни, не тільки в Київ».

 

Таким чином, у результаті реалізації вказаного пілотного проекту втрати фермерів зменшаться на 20 %, а їхні витрати на логістику – на 25 %; започаткується кооперація між малими виробниками для формування партій плодово-овочевої продукції великого обсягу; підвищаться стандарти пакування та транспортування плодово-овочевої продукції. До того ж, фермери отримають можливість регулярного постачання плодово-овочевої продукції в торгові мережі, а клієнти торгових мереж отримають продукцію вищої якості.