Німці стали надзвичайно економними покупцями

Погані яблука та пошкоджені банани не відлякують німецьких покупців. Вони «свідомо» купують продукти, термін придатності яких закінчується, щоб заощадити гроші, повідомляє Esmmagazine.com.

Видання посилається на результати опитування, проведеного у німецькій роздрібній мережі Kaufland. Вони справді виявилися шокуючими. Німці, мешканці країни з найпотужнішою у Євросоюзі економікою, заради знижки шукають на полицях товари, термін придатності яких закінчується. Так поводиться зараз кожен другий покупець. Також кожен четвертий з них не проти дешево купити банани з темними плямами чи яблука, від яких доведеться відрізати пошкоджені частини. 

Опитування також показало, що у восьми з десяти німецьких домогосподарств регулярно викидають на смітник харчові продукти, бо вони вже «погано пахнуть». При цьому 86% респондентів визнали, що відчувають провину, коли викидають харчі. Це абсурдна ситуація, говорять експерти. Німці вимушені робити те, чого робити не хочуть. Але фінансове становище, у якому останнім часом перебувають їх сім’ї, спонукає саме до такої поведінки. 

Згідно з даними Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL), більшість харчових відходів все ще утворюється вдома, причому близько 60% харчових відходів країни потрапляє в сміттєві баки саме з домогосподарств.

Проте за результатами опитування, третина респондентів підозрюють, що більшість харчових відходів утворюється в роздрібних магазинах, хоча насправді ця цифра становить близько 7%.

Раніше ми писали:

• Продуктові бренди лідирують у сфері персоналізації. Дослідження яке компанія Epsilon провела на території Великої Британії, показало, що за останні два роки продуктові бренди на споживчому ринку досягли найбільших успіхів у сфері персоналізації повідомлень та взаємодії із кінцевими клієнтами.
   
• McDonald's змінює цінову стратегію через падіння продажів. У мережі ресторанів швидкого харчування McDonald's майже в цілому світі падають продажі. За словами експертів, їжа стала надто дорогою для багатьох клієнтів, і вони скорочують кількість походів до McDonald's. 
   
• Mars та January AI досліджують потенціал ШІ для моделювання даних про продукти та споживачів. Продовольчий гігант Mars оголосив про початок співпраці з January AI – компанією-розробником платформи штучного інтелекту на основі цифрових двійників. Мета партнерства – дослідити нові можливості у сфері виробництва продуктів харчування та проаналізувати уподобання споживачів. 
   
• Moody's прогнозує відновлення споживчих настроїв у Європі. Аналітики агенції Moody's опублікували свіжий звіт під назвою «Стан споживачів – Європа». У ньому вони стверджують, що настрої європейців як роздрібних споживачів уже стали значно кращими, ніж у минулому року. А протягом наступних 12 місяців Moody's прогнозує поступове відновлення до попередніх рівнів витрат.