Китайська мережа ресторанів запускає асистента з ШІ для менеджерів

Китайська компанія Yum China, яка керує мережами закладів харчування KFC та Pizza Hut на території КНР, оголосила про запуск пілотного проекту, який має на меті значно підвищити ефективність виконання щоденних замовлень. Мова йде про використання спеціально розробленого помічника для менеджерів, який використовуватиме технологію штучного інтелекту. 

Програма, яка отримала назву Q-Smart, розроблена для допомоги менеджерам першої лінії у складанні графіків роботи, управління запасами, перевірки якості харчових продуктів. При цьому ШІ повинен надавати інтелектуальну підтримку для прийняття рішень. 

Q-Smart дозволяє менеджерам взаємодіяти із системою без використання рук за допомогою портативних пристроїв, таких як бездротові навушники та смарт-годинники. ШІ використовує природну мову та може розуміти голосові команди менеджерів і реагувати на них, що забезпечує додаткове підвищення операційної ефективності. 

«Q-Smart – це не просто інструмент штучного інтелекту, це потенційно революційний спосіб управління ресторанами», – сказала Лейла Чжан, головний технічний директор Yum China.

«Ми вважаємо, що Q-Smart не лише допоможе Yum China покращити свою операційну ефективність, але й може слугувати прикладом цифрової трансформації та розумного розвитку індустрії громадського харчування», – додала вона.

Зараз компанія тестує помічника зі штучним інтелектом у вибраних ресторанах KFC, щоб підготуватися до масштабнішого впровадження в майбутньому.
Yum China керує понад 16 000 ресторанів під шістьма брендами у понад 2300 містах Китаю, а KFC та Pizza Hut вважаються провідними франшизами мережі.

Раніше ми писали:

• Досвід роботи з ШІ. Штучний інтелект невпинно розширює свою присутність у найрізноманітніших сферах життя та бізнесу. Хтось вже не може уявити свій робочий день без використання ШІ, а хтось тільки придивляється до його можливостей. Цікавим досвідом – від пізнання до управління штучним інтелектом, поділився Богдан Яковленко, CEO, Experienced Executive, Supply Chain & Logistics Leader. 
   
• Як штучний інтелект та соціальні мережі змінюють електронну комерцію. Компанія DHL eCommerce опублікувала звіт про сучасні тенденції розвитку електронної комерції. У ньому, серед іншого, зазначено, що 70% споживачів у світі очікують можливості до 2030 року здійснювати покупки переважно через соціальні мережі. 
   
• Більшість закупівельників в Україні за впровадження ШІ – опитування IPSM. Опитування консалтингової компанії IPSM серед українських спеціалістів у закупівлях показало, що більшість позитивно ставляться до впровадження штучного інтелекту у бізнес-процеси, однак підходять до цього питання з певною обережністю. 
   
• Будьте обережні з автоматизацією і штучним інтелектом. Давно доведено, що «чарівних пігулок» у бізнесі не буває і сподівання на нові технології, як спосіб вирішення всіх задач, марні. Зараз набирає популярності впровадження штучного інтелекту в логістику та виробництво. Однак має бути розумна межа, адже замість очікуваних покращень можна отримати зворотній результат. Цікаві приклади навела Ганна Романішина.