Ирина ГОРОДЕЦКАЯ

директор GoodFood

Создание новой товарной категории: от идеи до завоевания рынка

0
1223
Компания GoodFood работает на украинском рынке чуть более 5 лет. За это время удалось вывести на рынок принципиально новую категорию товара. Потребителю предложили что-то новое. Это один из немногих случаев, когда товарная категория не приходит к нам из-за границы, а наоборот, создалась в Украине как массовый рынок и может распространиться по другим странам. Речь идет о теперь уже хорошо известных отечественному потребителю заквасках с пробиотиками для приготовления в домашних условиях молочных продуктов, обогащённых полезными свойствами.

Философия здорового питания

Для продуктового рынка Украины 2010 г. оказался переломным. Об этом сейчас немногие помнят, поскольку с тех пор в жизни страны произошло множество драматических событий. Однако именно условия, которые возникли 5 лет назад, позволили абсолютно новой и никому тогда неизвестной компании GoodFood активно развивать свой бизнес.

До 2010 вывод новинок на рынок происходил по очень простому сценарию. Достаточно было подсмотреть, что есть в Европе или Америке, и привезти новинку в Украину. К 2010-му практически все виды упаковок, цветов, вкусов, форм и т.д., которые предлагали западные ритейлеры и производители, уже продавались и в наших магазинах. Но рынку нужны новые товары и товарные категории, а с этим возникла проблема…

В обществе уже созрело явное недовольство качеством украинских продуктов питания. В 2010 г. практически по всем национальным телеканалам шли передачи, авторы которых возмущались теми ужасами, которые характерны для товаров, продаваемых в магазинах: насекомые, грызуны, низкие стандарты гигиены, массовые случаи продажи просроченных товаров, отравления и т.д. Морально люди уже были готовы платить больше, только бы не питаться тем, что может навредить их здоровью и здоровью детей.

– Идея выпускать продукты питания, которые были бы полезны для здоровья человека, не новая – рассказывает Ирина. – Философия вроде бы правильная, мало кто может с ней поспорить. Тем не менее, в то время почти все продавцы и сети еще были заняты другими проблемами и далеки от философии, а для потребителя наша категория товара оказалась чем-то новым, совершенно неизвестным.

Полная версия этого материала доступна после оформления подписки
 

Оформив подписку, Вы получаете доступ ко всем материалам, размещенным на сайте Logist.FM, а также ко всем архивным выпускам журнала «Дистрибуция и логистика» за 2013-2016 гг.

Оформить подписку.

Другие публикации автора: 
Ирина ГОРОДЕЦКАЯ

директор GoodFood